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众所周知，无论你是在做烤牛肉、火鸡肉卷还是完美菲力牛排，手边有一个肉类温度计可以让你在完美烹饪肉类时减少很多猜测。最好的肉类温度计之一可以确保我的肉煮得完美(尤其是确保我没有煮得过熟)。

一个好的肉类温度计是快速和准确的，所以你不会站在热烤架或烤箱太长时间，有些甚至有智能功能，会提醒你，当你的食物煮好了!我依靠这个简单的厨房小工具来烹饪一些我最喜欢的健康、适合家庭的食谱，所以我收集了最好的肉类温度计来帮助你做同样的事情，其中包括我拥有并经常使用的两个。

我的最佳选择

1. 我的厨房里有什么:ThermoPro TP19H数字肉类温度计-亚马逊售价16.99美元
2. 我最喜欢的智能产品:MeaterPlus智能肉类温度计——亚马逊售价79.95美元
3. 最佳挥霍:ThermoWorks Thermapen ONE -在ThermoWorks售价109美元
4. 最好的离开探针温度计:ThermoWorks烟雾远程烧烤报警温度计- $99在ThermoWorks
5. 最佳数码产品:Lavatools标枪温度计——亚马逊售价44.99美元

最好的肉类温度计的评论

1. 我的厨房里有什么:ThermoPro TP19H数字肉类温度计

这款ThermoPro肉类温度计是一款价格低廉的数字肉类温度计，我喜欢它，因为它很准确，而且很容易使用。虽然它没有蓝牙或无线功能等任何花哨的功能，但我喜欢使用这款肉类温度计时绝对没有学习曲线。这就是为什么我用它来快速检查我的空气炸制牛排或脆皮烤鸡腿的熟度。

它的探针足够锋利，可以刺穿鸡胸肉、鸡腿肉、牛排、猪里脊肉、牛肋排甚至整只鸡等蛋白质。它的快速响应时间意味着我可以在做饭的时候花更少的时间检查我的食物，而更多的时间花在做饭的其他部分——比如我的配菜。

规格:

• 响应时间:3-4秒
• 温度范围:-58至572华氏度
• 探头长度:4.3英寸
• 颜色:橙色、黑色
• 保修期:标准1年，注册后3年

的优点:

• 精确到±0.9
• 易于使用
• 大屏幕易读显示屏
• 磁

的缺点:

别人怎么说:

这款即时读肉温度计在亚马逊上的3.7万多条评论中获得了4.7星的评价。类似的ThermoPro数字肉类温度计被Food Network评为最具价值产品。

购买ThermoPro TP19H数字肉类温度计:

2. 我最喜欢的聪明:肉加智能肉温度计

在听到宣传后，我也买了Meater Plus，我认为对于经常烧烤和喜欢科技的人来说，这是值得的。它有一个智能手机应用程序，所以如果你在室内，你可以在165英尺远的地方监控肉的温度，如果你在室外，你可以在1000英尺远的地方监控肉的温度。更好的是，当你的食物准备好时，它会提醒你，如果你想在厨房里同时处理几样东西，这是很好的，这样就不会煮过头。

除了监测温度外，这款应用还提供了其他有用的烹饪技巧，可以帮助你在同时处理多件事情时管理时间。Meater非常适合烹饪大块的肉，因为探针相对较宽，所以在制作我的酪乳腌制空气炸鸡时它会很有帮助。

规格:

• 响应时间:3秒
• 温度范围:212至527华氏度
• 探头长度:5.1英寸
• 颜色:银色
• 质保:1年

的优点:

• 易于使用
• 无线自由
• 有用的应用程序
• 在室内有165英尺的射程吗

的缺点:

• 可能的公司nnectivity问题
• 宽探针并不适用于所有类型的蛋白质

别人怎么说:

这款智能肉类温度计在亚马逊上的4.1万多条评论中获得了4.4星的评价。Meater智能肉类温度计也被Food Network评为最适合严肃烧烤的产品。

购买MeaterPlus智能肉类温度计:

3. 最佳挥霍:ThermoWorks Thermapen ONE

如果你不介意花100多美元买一个肉类温度计，而且你想要专业厨师喜欢的东西，那么这款ThermoWorks肉类温度计可能是你完美的肉类温度计。在温度范围和探头长度方面，这款splurge pick与我最喜欢的肉类温度计相似。然而，这个模型的响应时间几乎是即时的，而且非常准确。这是其中一个工具，会让你觉得自己像一个烧烤大师!

规格:

• 响应时间:1秒
• 温度范围:-58.0至572.0华氏度
• 探头长度:4.3英寸
• 颜色:灰色、白色、绿色、黄色、黑色、蓝色、橙色、粉红色、紫色、红色
• 质保:5年

的优点:

• 精度
• 快速温度读数
• 易于使用

的缺点:

别人怎么说:

这款即时读肉温度计在该品牌的网站上有超过1200条评论，被评为5星。ThermoWorks Thermapen ONE被Food Network、Bon Appetit和Serious Eats评为最佳肉类温度计。

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4. 最佳留置探针温度计:ThermoWorks烟雾遥控烧烤报警温度计

如果你正在为烧烤者寻找最好的肉类温度计，那么这款可以让你在不打开烤架让热量逸出的情况下检查你烤的是什么。这款肉类温度计准确且易于使用，而且它可以让你在300英尺的范围内监控你的肉，只要你使用附带的接收器保持在烧烤架或吸烟者的视线范围内。它有两个探针(一个用于肉，另一个用于核温度)，如果你原来的探针坏了，或者你打算同时烤多片肉，你可以花不到20美元购买额外的探针。

规格:

• 响应时间:15秒
• 温度范围:-58至572华氏度
• 探头长度:6英寸
• 颜色:黄、绿、蓝、橙、粉、白、炭、红
• 质保:2年

的优点:

• 准确的
• 允许你远程监控温度
• 易于使用
• 非常适合烹饪缓慢的肉类，如烟熏和烧烤

的缺点:

• Replac短时间后可能需要进行元素探测

别人怎么说:

这款即时读肉温度计在该品牌的网站上有超过1600条评论，获得了4.5星的评价。ThermoWorks烟雾远程烧烤警报温度计也被Bon Appetit评为最佳离开探针温度计，并被Serious Eats评为烧烤的绝佳肉类温度计。

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5. 最好的数字:Lavatools标枪温度计

这款色彩丰富的厨房工具非常适合那些只想看到数字屏幕的人，因为它快速、准确、温度范围宽、使用方便。除了肉类、家禽和鱼类，这款数字肉类温度计在烘焙甜点时也很好用，因为它的反应时间几乎是即时的，而且方便的手指环可以防止它掉进你的食物或烤箱里!它甚至还有一个磁铁，你可以把它贴在冰箱上，方便使用。

规格:

• 响应时间:2秒
• 温度范围:-40至482华氏度
• 探头长度:2.75英寸
• 颜色:蓝、绿、红、黄、紫、白、橙、粉、黑
• 质保:3年

的优点:

• 准确的
• 非常适合烘焙
• 易于使用
• 背面有磁铁，便于放在冰箱或烤箱上

的缺点:

别人怎么说:

这款即时读肉温度计在亚马逊上有超过16500条评论，获得了4.8星的评价。Lavatools标枪温度计也被Bon Appetit评为最佳预算。

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其他需要考虑的肉类温度计

泰勒数字烹饪温度计探针和定时器

这个数字肉类温度计价格实惠，不像这个清单上的许多其他温度计，它是烤箱安全的!这意味着它非常适合监测慢炖土豆胡萝卜炖牛腩等菜肴的温度。带有探针和计时器的泰勒数字烹饪温度计具有超级有用的温度警报功能，可以让您知道何时达到所需的温度。值得注意的是，这个温度计的温度范围相对较短(32到392华氏度)，所以对于需要在高温下烹饪的东西来说，这不是很好。带探针和计时器的泰勒数字烹饪温度计在亚马逊上售价19.49美元。

ThermoPro TP01A数字肉类温度计

这款数字肉类温度计与上面的另一款ThermoPro型号的主要区别在于它的5.3英寸长的探头。这种超长探针非常适合测量厚切肉的温度，也适合在家安全制作糖果或焦糖。ThermoPro TP01A数字肉类温度计在亚马逊上售价9.99美元。

Cuisinart CSG-200红外烧烤温度计

这种红外肉类温度计快速，准确，相对实惠。红外温度计在监测烤架温度时特别方便，因为它的速度和准确性。这款肉类温度计握起来也很舒服，易于阅读。这款Cuisinart CSG-200红外烧烤温度计在亚马逊上售价35美元。

为什么你可以相信我

嗨！我是Gina, Skinnytaste的作者和食谱开发者。我的目标是让每个人都能轻松地做出健康、适合家庭的烹饪。我也试着让烹饪变得有趣!像肉、家禽和鱼这样的蛋白质是我家里的主食，无论我做的是烤迷迭香羊排还是脆皮烤鸡腿，我总是依靠我的肉温度计来确保每样东西都煮得完美。

我个人使用过本文中介绍的许多产品。对于那些我没有用过的，我参考了其他美食博客和美食出版物，列出了最好的肉类温度计。

购买肉类温度计前要知道的一切

做什么在购买肉类温度计之前

在为你的家庭烹饪准备一个肉类温度计之前，这里有一些事情需要考虑:

烹饪类型:在你购买肉类温度计之前，你应该考虑一下你要用它来烹饪什么类型的食物，你要在哪里烹饪，以及你要做什么类型的食物。

• 室内烘焙和烘烤:任何类型的数字温度计都可以很好地用于大多数室内烹饪。
• 室内炖:如果你在烤箱里慢炖肉，那么一个烤箱安全的数字温度计是你最好的选择。
• 户外烧烤:准确性很重要。在烧烤时，重要的是要确保在检查温度时不会损失很多热量，这使得红外线温度计最适合这项任务。
• 户外吸烟:与焖烧类似，烟熏需要长时间的低温，所以最好买一个无线远程肉类温度计或探针温度计。这样，你就可以从远处监测温度。

温度范围:根据我的经验，温度范围越广越好，但任何超过华氏300度的温度都应该适合你烹饪的食物的内部温度。一些肉类温度计还会告诉你肉核的确切温度，这可以帮助你确定烹饪时间。有些甚至可以在零下的温度下工作!

智能功能:如果你做饭时需要一点帮助，一个智能温度计绝对是有用的。这些通常有一个附带的应用程序，所以你可以快速查看温度，而无需远程靠近你的烤架或炉子。

如何使用肉类温度计?

要使用肉类温度计，只需将探针插入肉、家禽或鱼最厚的部分，不要接触骨头(如果你正在烹饪的是无骨的，你可以忽略这一点)。你也可以用肉类温度计来检查蛋糕和砂锅之类的食物的温度——你所要做的就是把探头插入盘子最厚的部分，而不用接触蛋糕锅或砂锅，这样就能得到准确的读数。

在哪儿你在火鸡里放肉温度计吗?

为了在烤火鸡的过程中检查它的温度，你需要把肉温度计上的探针插入肉的最厚的部分，但不要接触骨头。乳房最厚的部分和大腿最里面的部分通常是检查火鸡温度的最佳位置。

你能用肉类温度计测糖果吗?

是的!如果你打算用它来做糖果，最好使用一个至少有5英寸探头的肉类温度计。这是因为糖果在烹饪的过程中会变得很热，所以在检查温度时，你的手要尽可能远离它。

如何校准肉类温度计?

校准数字肉类温度计是不可能的，因为你将无法进行任何调整，所以无需担心!

最好的烧烤食谱

既然你已经找到了适合你的肉类温度计，我收集了一些我最喜欢的烧烤食谱，这样你就可以出去为你的家人做一些美味的东西了:

在出版时价格是准确的。